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在这里,有各种花边、花卉和十二生肖的蛋糕的精美制作技术,有港式、欧式西点蛋糕、蛋挞、芝士类甜品、韩式、日式蛋糕的制作技术,有美式、法式、英式、德式面包烘焙制作技技术,让你不仅大饱眼福、口福,更体会动手的乐趣!在赏心悦目的乐趣中悄悄地掌握了一门技术,以此推开了一扇艺术生活的大门,在生活中品味人生艺术。同时,学校的为学生建设了优雅的校园环境,扑鼻的是城中难觅的清新空气,感怀的是学生老师们的亲切!当然较重要的是“专业”一词,师资队伍的专业,硬件设施的专业,教学授课的专业,可谓是专业的厨师学校培养专业的厨师人才。
学西点烘焙糕点是有前途的,原因如下:
市场需求大
-行业规模持续增长,2023年中国烘焙食品行业规模突破3000亿元,年增速7%-8%,2025年预计达4000亿。
-消费升级驱动需求升级,61%消费者愿为“低糖健康”“创意设计”西点支付溢价,高端化产品需求激增。
就业机会多
-可进入星级酒店、大型烘焙连锁品牌工作,工作稳定,福利待遇好。
-能成为烘焙机构讲师,现在很多中小学开设烘焙课程,高校也在陆续新增烘焙专业,专业人才有机会任教。
学校作为一所专业的西点厨师培训学校,顺应社会的变化发展,开设西点全能专业,聘用社会上拥有丰富蛋糕西点工作经验的西点师传授西点工艺学、西点原料知识、西点工艺美学、烘焙工艺、西式面点、西点营养与卫生、西点房管理、西点机械设备的使用与维护、西饼屋的选址、经营和管理,以培养西点专业技术复合型人才为目标,学院毕业后能从事星级宾馆西饼房,大型连锁超市西饼屋的西点制作工作,同时具备较高的创业能力。
就业前景良好
-行业需求大:随着人们生活水平提高和消费观念转变,对糕点烘焙食品的需求不断增长。无论是大型连锁烘焙企业,还是小型私房烘焙店,都需要大量专业的糕点烘焙人才。
-就业方向广:可在酒店、餐厅的饼房部门,烘焙连锁企业,食品生产企业等从事糕点制作、新品研发等工作,也可在相关培训机构担任讲师。
创业机会多
-启动资金相对较低:与一些大型商业项目相比,开设一家小型糕点烘焙店的启动资金相对较少。主要成本集中在设备采购、店面租金、原材料和人员工资等方面。
-经营模式灵活:可以根据自身情况选择不同的经营模式,如传统门店经营、线上销售或私房烘焙等。还可以通过化服务,满足客户个性化需求,提高产品附加值。